ASOCIACIÓN "MUJER Y MEDIO AMBIENTE"

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La Asociación empezó en 1995 con la motivación de una extranjera que vivía en la localidad y reunió un grupo de mujeres para hacer bordados conjuntamente. La reunión trajo demasiadas mujeres y un desafío/oportunidad: crear alternativas conjuntas para trabajos en su localidad. A partir de eso, vino la idea de rescatar el antiguo trabajo de bordado de la fibra de la cabuya, cactus nativo de la región.

Actualmente el Grupo Mujer y Medio Ambiente tiene la participación de más de 30 mujeres de la comunidad de Plaza Gutiérrez y crea posibilidades para las amas de casa de tener un trabajo complementar y con flexibilidad que genera una fuente de ingresos a sus familias. Muchas veces sus esposos también participan en la cosecha y extracción de la fibra y los bordados ya empiezan a ser nuevamente pasados de madre a hija, rescatando una antigua práctica que había sido perdida.

La Asociación trabaja con ventas turistas y por encomiendas. Las cabuyas son plantadas y cosechadas de forma ecológica en las montañas de la región y los teñidos son hechos con plantas locales que crecen de forma silvestre y abundante. El proceso atrae turistas para visitar y aprender sobre la cabuya además de crear espacio para programas de voluntariado que generan servicios en la comunidad.

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AGRICULTURA ORGÁNICA

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Técnica de cultivo de alimentos que mantiene la estructura del suelo sin necesidad de cambiar sus propiedades o utilizar productos químicos ni semillas genéticamente modificadas. La agricultura orgánica utiliza diferentes técnicas para hacer un mejor uso de la tierra, incluyendo: rotación de cultivos de alimentos (para el período y la clima en el año), compostaje, control biológico de plagas, uso de fertilizantes naturales y estiércol de animales.